🟩 ১. লাভজনকতার দিক থেকে সেরা পাখি তালিকা
🐔 মুরগি (Chicken Breeds)
| ক্রম | প্রজাতি | ডিম/মাংস উৎপাদন | বিশেষতা |
|---|---|---|---|
| ১ | লেগহর্ন (Leghorn) | ডিম বছরে ২৮০–৩২০+ | সর্বোচ্চ ডিম উৎপাদন, খরচ কম |
| ২ | আজমেরি / সোনালী (Sonali / Ajmeri) | ডিম ২২০–২৬০, মাংস ভালো | ফ্রি-রেঞ্জে উপযুক্ত, রোগ কম |
| ৩ | ব্রাহ্মা (Brahma) | মাংস ৪–৫ কেজি, ডিম ১৫০–১৮০ | বড় আকার, শান্ত, ফ্রি-রেঞ্জে ভালো |
| ৪ | অরপিংটন (Orpington) | মাংস ৩–৪ কেজি, ডিম ১৮০–২২০ | সৌন্দর্য + মাংস + ডিমের ভারসাম্য |
| ৫ | নেকেড নেক / তিতির (Naked Neck / Turken) | ডিম ১৬০–১৮০, মাংস ভালো | রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি, ফ্রি-রেঞ্জে সুবিধা |
| ৬ | রাজা মুরগি (Raja / Aseel type) | মাংস ৩–৫ কেজি, ডিম ৮০–১২০ | লড়াকু, পাহারাদার, আকার বড় |
| ৭ | তুর্কি মুরগি (Turkey Bird) | মাংস ৪–৬ কেজি, ডিম ৬০–৯০ | বড়, আকার সুন্দর, নিরাপত্তা দেয় |
| ৮ | গিনি ফাউল / গিনিপাখি (Guinea Fowl) | ডিম ১০০–১৫০ | পাহারাদার, সতর্ক, গ্রামীণ ফার্মে উপযুক্ত |
| ৯ | সিল্কি (Silkie) | ডিম ১০০–১৫০ | সৌন্দর্য, ফার্মে দেখানোর জন্য ভালো |
| ১০ | Polish chicken | ডিম ১৫০–১৮০ | সৌন্দর্য, ফার্মে আকর্ষণীয় |
🦆 হাঁস (Duck / Goose Breeds)
| ক্রম | প্রজাতি | ডিম/মাংস উৎপাদন | বিশেষতা |
|---|---|---|---|
| ১ | খাকি ক্যাম্পবেল (Khaki Campbell Duck) | ডিম ২৫০–৩০০+ | সর্বোচ্চ ডিম উৎপাদন, ফ্রি-রেঞ্জে ভালো |
| ২ | রাজহাঁস (Goose / Rajhash) | মাংস ৫–৮ কেজি, ডিম মৌসুমি | পাহারাদার, বড়, রোগ প্রতিরোধ শক্তিশালী |
| ৩ | চীনা হাঁস (Chinese Duck) | মাংস ৩–৫ কেজি, ডিম ১৫০–২০০ | ফ্রি-রেঞ্জে ভালো, ঘাস খেয়ে বাঁচে |
| ৪ | মস্কোভি হাঁস (Muscovy Duck) | মাংস ৩–৫ কেজি, ডিম ১০০–১৫০ | আক্রমণাত্মক, পাহারাদার |
🟩 ২. খামারি থেকে ভালো বাচ্চা নেওয়ার জন্য প্রস্তাব
প্রস্তাবের ধরন:
-
শুধু স্বীকৃত / ভেরিফাইড খামার থেকে কেনা
- বীজজাত বা ক্রস ব্রিডের বাচ্চা নিলে ডিম ও মাংস উভয়ই ভালো হয়
- রোগ কম থাকে
-
ছানা বয়স ১–২ সপ্তাহের মধ্যে নেওয়া
- বেশি বাঁচার সম্ভাবনা
- দ্রুত ফ্রি–রেঞ্জে মানিয়ে নিতে পারে
-
সতর্কতা
- এক রকম প্রজাতির ছোট ব্যাচে নেওয়া ভালো
- একসাথে অনেক জাত নিলে প্রথম দিকে খাওয়া-দাওয়া মিশে যেতে পারে
-
প্রথমে পরীক্ষা করুন
- স্বাভাবিক স্বাস্থ্য পরীক্ষা (চোখ, ঠোঁট, পালক, হাঁটা–দৌড়)
- রোগ বা ক্ষত–চিহ্ন থাকলে বাদ দিন
🟩 ৩. সেরা লাভজনক পরিকল্পনা (Recommended)
| উদ্দেশ্য | প্রজাতি | সংখ্যা (যেমন শুরুতে) |
|---|---|---|
| ডিম | লেগহর্ন / সোনালী / খাকি ক্যাম্পবেল | ৫–১০ জোড়া |
| মাংস | ব্রাহ্মা / অরপিংটন / রাজা মুরগি / তুর্কি | ২–৫ জোড়া |
| পাহারা / নিরাপত্তা | রাজহাঁস / গিনি ফাউল / মস্কোভি | ২–৩ জোড়া |
💡 মোট শুরু সংখ্যা: ৩০–৫০ পাখি
১) ব্রাহ্মা
২) অরপিংটন
৩) নেকেড নেক (তিতির)
৪) চীনা মুরগি
৫) আজমেরি / সোনালী
৬) রাজা মুরগি
৭) তুর্কি মুরগি (Turkey Bird)
৮) গিনি ফাউল / গিনিপাখি (Guinea Fowl)
৯) খাকি ক্যাম্পবেল হাঁস
১০) চীনা হাঁস
১১) মস্কোভি হাঁস
১২) রাজহাঁস (Goose / রাজ হাস)
১৩)সিল্কি
মুরগির প্রজাতি
১৪)Polish chicken
মুরগির প্রজাতি
১৫) ব্রহমা
১৬) টাইগার
১৭) লেগহর্ন (Leghorn)
১৮) খাকি ক্যাম্পবেল (Khaki Campbell Duck)।
🟩 Towfiq Sultan Mini Farm – সম্পূর্ণ পরিকল্পনা
১️⃣ উদ্দেশ্য ও লক্ষ্য
-
ডিম উৎপাদন বৃদ্ধি
- লেগহর্ন ও সোনালী মুরগি, খাকি ক্যাম্পবেল হাঁস দিয়ে বছরে বেশি ডিম উৎপাদন।
-
মাংস উৎপাদন বৃদ্ধি
- ব্রাহ্মা, অরপিংটন, রাজা মুরগি, তুর্কি, রাজহাঁস দিয়ে বাজারযোগ্য মাংস উৎপাদন।
-
স্বাস্থ্যকর ও নিরাপদ ফার্ম
- পাখিরা নিজের খাবার খুঁজে নেবে, ফ্রি–রেঞ্জে ঘুরবে।
- শেয়াল, চিল, গুই সাপ, লেন্জার আক্রমণ থেকে নিরাপদ।
-
সৌন্দর্য ও আকর্ষণ
- সিল্কি, পলিশ, রাজহাঁস, তুর্কি, গিনি ফাউল দিয়ে ফার্মকে দর্শনীয় করা।
২️⃣ প্রজাতি নির্বাচন ও সংখ্যা
| উদ্দেশ্য | প্রজাতি | সংখ্যা (শুরুর জন্য) |
|---|---|---|
| ডিম | লেগহর্ন | ৫ জোড়া |
| ডিম | সোনালী / আজমেরি | ৫ জোড়া |
| ডিম | খাকি ক্যাম্পবেল হাঁস | ৫ জোড়া |
| মাংস | ব্রাহ্মা | ২–৩ জোড়া |
| মাংস | অরপিংটন | ২–৩ জোড়া |
| মাংস | রাজা মুরগি | ২–৩ জোড়া |
| মাংস | তুর্কি | ২–৩ জোড়া |
| পাহারা | রাজহাঁস | ২ জোড়া |
| পাহারা | গিনি ফাউল | ৫–৬ পাখি |
| পাহারা | মস্কোভি হাঁস | ২–৩ জোড়া |
| সৌন্দর্য | সিল্কি | ২–৩ জোড়া |
| সৌন্দর্য | পলিশ | ২–৩ জোড়া |
মোট শুরু সংখ্যা: ৪০–৫০ পাখি
৩️⃣ ফার্মের জমির আকার ও বিন্যাস
- মোট জমি: ২০–৩০ শতাংশ (যদি ছোটখাটো বাড়ির আঙিনা হয় ৫–৭ শতকও যথেষ্ট)
- বিভাজন:
- ডিম পাখির এলাকা: লেগহর্ন, সোনালী, নেকেড নেক – খোলা জায়গা + রাতের শেড
- মাংস পাখির এলাকা: ব্রাহ্মা, অরপিংটন, রাজা মুরগি, তুর্কি – বেশি খোলা জায়গা, শক্তিশালী শেড
- হাঁসের এলাকা: খাকি ক্যাম্পবেল, মস্কোভি, চীনা হাঁস – জলাশয় / পুকুরের ধারে
- পাহারাদার এলাকা: রাজহাঁস, গিনি ফাউল – ফার্মের periphery (সীমান্তে)
- সৌন্দর্য ও প্রদর্শনী এলাকা: সিল্কি, পলিশ – দর্শকদের জন্য বা শখের জন্য আলাদা
৪️⃣ পাখির ঘর / শেড ডিজাইন
-
ডিম ও মাংস পাখি:
- আকার: ১২–১৫ বর্গমিটার / ১০–১৫ পাখি
- উচ্চতা: ৬–৭ ফিট
- মাটি বা ইটের ভিত্তি, উপরে বাঁশ / টিন / কাঠের চালা
- নিরাপত্তা: মেটাল জাল, লক করা দরজা, রাতের জন্য বন্ধ করা
-
হাঁসের শেড:
- আকার: ৮–১০ বর্গমিটার / ৫–৬ হাঁস
- পানির পুকুরের ধারে
- গাছ বা বাঁশ দিয়ে ছায়া
-
পাহারাদার পাখি:
- ১০–১৫ বর্গমিটার / ৫–৬ পাখি
- খোলা এলাকা, কিন্তু নিরাপদ ফেন্সিং
- রাতে শেডে রাখা যেতে পারে
৫️⃣ খাদ্য ও পানি
🐔 মুরগির জন্য
- প্রাথমিক খাদ্য: বাচ্চা থেকে ৬ সপ্তাহ – চানা মিশ্রণ, ভিটামিন
- ৭ সপ্তাহের পর: ফ্রি–রেঞ্জে ঘাস, পোকা, চালের ছাঁচা
- পানি: সব সময় পরিষ্কার, ট্যাংক বা বালতি
🦆 হাঁসের জন্য
- খাকি ক্যাম্পবেল, মস্কোভি, চীনা হাঁস:
- ফ্রি–রেঞ্জে ঘাস, পোকা
- বিকেলে শুকনো ভুট্টা বা চাউলের ছাঁচা
💡 টিপস
- ফ্রি–রেঞ্জ হলে নিজে খাবার খুঁজে খায়, খরচ কমে
- ডিম উৎপাদন বাড়াতে ভিটামিন–মিনারেল যুক্ত খাবার সপ্তাহে ১–২ দিন দিন
৬️⃣ রোগ প্রতিরোধ ও স্বাস্থ্য
- টিকা / ভ্যাকসিন:
- Newcastle Disease, Fowl Pox, Duck Viral Hepatitis
- পরিচ্ছন্নতা:
- প্রতিদিন পানি ও খাবার পরিষ্কার
- ময়লা দূর করা
- বাচ্চা নেওয়ার সময়:
- ১–২ সপ্তাহ বয়সে স্বাস্থ্য পরীক্ষা
- শক্তিশালী ও সচল বাচ্চা নিন
৭️⃣ নিরাপত্তা ব্যবস্থা
-
শেয়াল / চিল / লেন্জা / গুই সাপ থেকে:
- রাজহাঁস, গিনি ফাউল, তুর্কি ও মস্কোভি হাঁস প্রধান পাহারা
- ফার্মের periphery তে শক্ত ফেন্সিং
- রাতে সব পাখি শেডে বন্ধ রাখা
-
ফ্রি–রেঞ্জে সতর্কতা:
- পাহারাদার পাখিরা শব্দ করলে সবাই সাবধান
- পানির পুকুর ও খোলা জায়গায় গাছের ছায়া বেশি থাকলে শিকারি ঢুকতে পারে না
৮️⃣ বাজারজাতকরণ ও লাভজনকতা
- ডিম বিক্রি:
- লেগহর্ন, সোনালী, খাকি ক্যাম্পবেল – স্থানীয় বাজার ও দোকান
- মাংস বিক্রি:
- ব্রাহ্মা, অরপিংটন, রাজা মুরগি, তুর্কি, রাজহাঁস – গ্রাম/শহর, উৎসবের সময় চাহিদা বেশি
- সৌন্দর্য / প্রদর্শনী পাখি:
- সিল্কি, পলিশ – শখ ও বিক্রয়ের জন্য
💡 পরামর্শ:
- ছোট ব্যাচে শুরু করুন (৪০–৫০ পাখি)
- প্রথম বছর ফ্রি–রেঞ্জে অভ্যাস করান
- পরের বছর ডিম ও মাংসের উৎপাদন অনুযায়ী সংখ্যা বাড়ান
৯️⃣খামারি থেকে ভালো বাচ্চা নেওয়ার জন্য চিঠি / অনুরোধ
“প্রিয় খামারি ভাই,
অনুগ্রহ করে আমাকে স্বাস্থ্যবান ও শক্তিশালী বাচ্চা প্রদান করবেন।
বাচ্চার বয়স ১–২ সপ্তাহের মধ্যে হোক।
প্রতিটি বাচ্চার চোখ, ঠোঁট, পালক এবং হাঁটার ক্ষমতা পরীক্ষা করা হোক।
শুধু সুস্থ ও সচল বাচ্চা দিন, যাতে আমার Mini Farm–এ ডিম ও মাংসের উৎপাদন সর্বাধিক হয়।
ধন্যবাদ।
– তৌফিক সুলতান, Towfiq Sultan Mini Farm”
🟩 ১. ঘরের মাত্রা ও সেটআপ
- ঘরের মাপ: ৬ × ৮ হাত (~১৮.৩ ম²)
- উচ্চতা: ৬–৭ হাত, বাতাস চলাচলের জন্য
- দরজা/ভেন্টিলেশন: বড় দরজা + ২–৩ জানালা/মেটাল জাল
- ফ্লোর: মাটি/ছাই/খড় মিশ্রণ
- নেস্টিং ও ঘুমানোর জায়গা: ঘরে ৫–৬ নেস্ট বক্স (প্রতিটি ২–৩ মুরগির জন্য)
- পানি ও খাবারের জায়গা: ৩–৪ জায়গায় ট্রে বা বাটি
লক্ষ্য: সব প্রজাতি এক ঘরে, দিনে বাইরে ফ্রি-রেঞ্জ, রাতে ঘরে নিরাপদ।
🟩 ২. প্রজাতি ও সংখ্যা (একসাথে ঘরে)
| প্রজাতি | সংখ্যা (ছোট ঘরে ২০–২৫ পাখির জন্য) |
|---|---|
| লেগহর্ন | ২–৩ |
| আজমেরি / সোনালী | ২–৩ |
| নেকেড নেক | ২ |
| চীনা মুরগি | ১–২ |
| ব্রাহ্মা | ২ |
| অরপিংটন | ২ |
| রাজা মুরগি | ১–২ |
| তুর্কি মুরগি | ১–২ |
| সিল্কি | ১ |
| পলিশ | ১ |
| টাইগার | ১ |
| খাকি ক্যাম্পবেল | ২ |
| চীনা হাঁস | ১ |
| মস্কোভি হাঁস | ১ |
| রাজহাঁস | ১–২ |
| গিনি ফাউল | ২–৩ |
মোট: ২০–২৫ পাখি
🟩 ৩. খাবার ও পানি
🐔 মুরগি
- বাচ্চা (১–৬ সপ্তাহ)
- চানা, ভিটামিন, প্রোটিন সমৃদ্ধ ফিড
- ৭ সপ্তাহের পর
- সকালে: ফ্রি-রেঞ্জে ঘাস ও পোকা
- বিকেলে: চাউল/ভুট্টা/বীজ মিশ্রণ ৫০–৭০ গ্রাম/পাখি
- সপ্তাহে ১–২ দিন ভিটামিন
🦆 হাঁস
- সকালে: ঘাস, পোকা
- বিকেলে: ভুট্টা/চাল/মিশ্রণ
- পানি সব সময় থাকতে হবে
🐦 পাহারাদার ও সৌন্দর্য পাখি
- ফ্রি-রেঞ্জে খাবার খুঁজবে + ছোট ট্রেতে মিশ্রণ
লক্ষ্য: বড় পাখি ছোটদের খাবার ছিনতাই না করে, খাবার আলাদা ট্রে/বাটি ব্যবহার করা উচিত।
🟩 ৪. নেস্টিং ও ঘুমের ব্যবস্থা
- নেস্ট বক্সে শুকনো খড়/পাতা
- প্রতি ২–৩ মুরগির জন্য ১ নেস্ট
- হাঁস ও রাজহাঁসের জন্য ১–২ জায়গায় আলাদা নেস্ট
- রাতের ঘুমের জন্য ছাদযুক্ত টিনের চালা, সবাইকে একসাথে রাখা
🟩 ৫. স্বাস্থ্য ও রোগ প্রতিরোধ
- ভ্যাকসিন: Newcastle, Fowl Pox, Duck Hepatitis
- পরিচ্ছন্নতা: প্রতিদিন ময়লা পরিষ্কার
- বাচ্চা নেওয়া: ১–২ সপ্তাহ বয়সের শক্তিশালী ও সচল বাচ্চা
- নিরীক্ষণ: চোখ, পালক, হাঁটা–দৌড়, খাওয়া
🟩 ৬. নিরাপত্তা
- শিকারি (শেয়াল, চিল, লেন্জা, সাপ) থেকে রক্ষা:
- মেটাল জাল চারপাশে
- রাতের জন্য দরজা লক
- পাহারাদার পাখি: রাজহাঁস, গিনি ফাউল, তুর্কি
- দিনে ফ্রি-রেঞ্জে থাকা, রাতে সব পাখি এক ঘরে
🟩 ৭. ডিম ও মাংস উৎপাদন
| প্রজাতি | প্রধান উদ্দেশ্য | বার্ষিক উত্পাদন |
|---|---|---|
| লেগহর্ন | ডিম | ২৮০–৩২০ ডিম/বছর |
| আজমেরি / সোনালী | ডিম + মাংস | ২২৫–২৬০ ডিম + ভালো মাংস |
| খাকি ক্যাম্পবেল | ডিম | ২৫০–৩০০ ডিম/বছর |
| ব্রাহ্মা, অরপিংটন, রাজা, তুর্কি | মাংস | ৪–৬ কেজি/পাখি |
| রাজহাঁস | মাংস | ৫–৮ কেজি/পাখি |
| গিনি ফাউল | পাহারা + মাংস | ১০০–১৫০ ডিম, পাহারা |
| সিল্কি, পলিশ | সৌন্দর্য | প্রদর্শনী / বিক্রয় |
🟩 ৮. দিনের রুটিন (Free-Range)
- সকাল:
- দরজা খুলে বাইরে ফ্রি-রেঞ্জ
- ঘাস ও পোকা খায়
- পানি ও খাবার খাওয়ার জায়গা খোলা
- বিকেল:
- খাবার বিতরণ (বড়-ছোট পৃথক ট্রে)
- পানি তাজা করে দিন
- সন্ধ্যা/রাত:
- দরজা বন্ধ, সব পাখি ঘরে রাখুন
- নেস্টে ঘুমানোর ব্যবস্থা
🟩 ৯. খামারি থেকে ভালো বাচ্চা নেওয়ার পরামর্শ
- বয়স: ১–২ সপ্তাহ
- স্বাস্থ্য পরীক্ষা: চোখ, পালক, হাঁটা
- এক রকম প্রজাতির ছোট ব্যাচে নেওয়া
- লেখার মাধ্যমে খামারিকে অনুরোধ: “শক্তিশালী ও সচল বাচ্চা প্রদান করুন, রোগমুক্ত ও সুস্থ।”
🟩 ১০. সারসংক্ষেপ
- ১৮ প্রজাতি এক ঘরে রাখা সম্ভব, তবে সংখ্যা সীমিত (২০–২৫)
- দিনভর ফ্রি-রেঞ্জ, রাতের জন্য ঘরে রাখুন
- খাবার ও পানি যথেষ্ট, বড়-ছোট পৃথক ট্রে ব্যবহার
- নেস্টিং পর্যাপ্ত, রাতের নিরাপত্তা নিশ্চিত
- ডিম + মাংস + সৌন্দর্য সব মিলিয়ে লাভজনক
![]() |
| তৌফিক স্যার এর ফার্ম হাউজ |
| ক্ষেত্র | করণীয় | কেন? |
| ১. স্থান | পৃথক এলাকা: মুরগি এবং হাঁসের জন্য অন্তত দুটি ভিন্ন খেলার/চলাচলের এলাকা রাখুন। | হাঁসের আর্দ্রতা থেকে মুরগিকে রক্ষা করতে। |
| ২. খাদ্য | আলাদা ফিডার: টার্কি, মুরগি, এবং হাঁসকে তাদের প্রয়োজন অনুযায়ী ভিন্ন খাবার দিন। | খাদ্যের সঠিক পুষ্টিমান (বিশেষত টার্কির উচ্চ প্রোটিন ও হাঁসের নিয়াসিন) নিশ্চিত করতে। |
| ৩. জল | গভীর জলের পাত্র: হাঁসদের জন্য গভীর জলের ব্যবস্থা রাখুন, তবে তা মুরগির ঘর থেকে দূরে। | হাঁসের শ্বাসতন্ত্র পরিষ্কার ও আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করতে। |
| ৪. আবাসন | নিরাপত্তা: শান্ত ও দুর্বল মুরগি (সিল্কি, পলিশ) যেন আক্রমণাত্মক টার্কি বা মোরগ থেকে দূরে থাকতে পারে। | শারীরিক আঘাত ও মানসিক চাপ কমাতে। |
| ৫. স্বাস্থ্য | পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা: প্রতিদিন মল-মূত্র পরিষ্কার করুন এবং নিয়মিত কীটনাশক ব্যবহার করুন। | ক্রস-কন্টামিনেশন এবং রোগের বিস্তার রোধ করতে। |









